Салат из зелени одуванчика (по старинной прописи).

(далее...)

Выдержанные в подсоленной воде листья одуванчика измельчить на мясорубке, посолить по вкусу, добавить перец и уксус, укроп и петрушку. Пюре использовать для заправки супов и вторых блюд.

(далее...)

Цветочные почки одуванчика в маринаде.

(далее...)

Жареные розетки одуванчика.

(далее...)

Вареные корни одуванчика.

(далее...)

Сироп «Сказка» из цветков одуванчика.

(далее...)

В домашних условиях при заквашивании капусты половинками или четвертинками кочанов каждый слой капусты перекладывают слоем листьев одуванчика толщиной 5 см. Предварительно листья тщательно моют в проточной воде.

(далее...)

Способов приготовления напитков из одуванчика с каждым годом становится все больше. Один из них был опубликован в газете «Неделя» (№ 21 за 1985 г.). Автор этого рецепта К. Белов сообщает, что он каждый год варит из цветочных корзинок одуванчика так называемый одуванчиковый мед и никогда он не остается без внимания.

(далее...)

Способ получения нектара из одуванчика довольно прост и более оправдан с гигиенической точки зрения. Дело в том, что все процессы получения его приводятся бег термической обработки, то есть без потери наиболее важных биологически активных веществ.

(далее...)