Черемша, запеченная с яйцом. Черемшу свежую перебирают, освобождают от черенков, промывают, отваривают в подсоленной воде в течение 5—7 мин. до мягкости. Маринованную черемшу освобождают от маринада. Свежую или маринованную черемшу кладут на смазанную маргарином раскаленную сковородку, заливают яйцом и запекают в жарочном шкафу.

180 г свежей или маринованной черемши, 10 г маргарина, 1 яйцо.

Черемша, отваренная с томатом и маслом.

Свежую черемшу перебирают, освобождают от черенков, промывают и отваривают в подсоленной воде в течение 5— 7 мин. до мягкости и откидывают на дуршлаг. Отварную черемшу заправляют томатом-пюре и растительным маслом. Подают в холодном виде.

180 г свежей черемши, 10 г томата-пюре, 5 г масла растительного.

Рыба отварная с черемшой.

Отваренную рыбу охладить. Черемшу пропустить через мясорубку, добавить специи по вкусу, перемешать и положить к рыбе в качестве гарнира.

150 г черемши, 150 г рыбы, соль, перец, горчица.

Лапша отварная с черемшой.

Черемшу пропустить через мясорубку, заправить специями и положить сверху на лапшу, которую предварительно отваривают и заправляют жиром.

150 г черемши, 80 г лапши, 10 г жира, соль, перец.

Фарш для пирожков из черемши.

Отварить рис, добавить измельченные листья черемши. Яйцо сварить, порубить, соединить с рисом и черемшой, добавить жир, соль, специи, перемешать с небольшим количеством воды, чтобы придать фаршу нужную густоту. Тесто для пирогов кислое.

500 г черемши, 100 г риса, 2 яйца, жир, соль, перец.

Пхали из черемши.

Отобранную и промытую черемшу варят в кипящей воде 5 мин., откидывают на дуршлаг, обдают холодной содой, ставят в холодильник на 1 ч., заправляют растительным маслом и подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

200 г черемши, 15 г растительного масла, соль по вкусу.

Черемша маринованная.

Подготовленную черемшу нарезают, бланшируют и охлаждают. Заливают горячим маринадом, доводят до кипения и вновь охлаждают.

Предложения друзей: Цена на услуги аренды склада в киеве аренда. Аренда склада цена - mostranssklad.ru. бесплатно