Листья настурции вместе с тертым хреном пропустить через мясорубку, залить водой (до 1 л), добавить сахар и настаивать 10—12 ч. Процедить через мелкое сито или марлю и пить в холодном виде. Хранить напиток можно 2—3 дня.

100 г листьев настурции, 50 г тертого хрена, 20 г сахара.